Vigne, chai ou bureau, Alain Bessette est sur tous les fronts pour tirer le meilleur des 60 ha de son château La Verrière. Une propriété en plein boom qui avait trois fois moins de vignes il y a dix ans ! Des partenaires négociants efficaces et des ventes qui se portent bien, avec de belles reconnaissances dans les guides et les concours.
Ce 100 % sauvignon, récolté très mûr, est un vin soigné, pour un petit prix. Belle complexité en bouche. En Bordelais, où le rouge domine (9 ha sur 10), les blancs secs marchent de mieux en mieux. A en profiter, les yeux fermés.
Landerrouat (33). 4,80 € à la propriété. Tel : 05 56 61 39 56. www.chateaulaverriere.com.
