Dans le décor feutré et glamour du bar du Grand Hôtel de Bordeaux, Yvonnick et Lucas présentent le « Lecter », clin d’œil au glaçant docteur né de l’imaginaire de l’auteur américain Thomas Harris, qui le consomme « avec un zeste d’orange et recouvert de glace ». Avant toute préparation, rafraîchissez verres et shaker avec des glaçons!
- 6 cl de Lillet blanc
- 6 cl de jus de pomme
- 4 cl de vodka
- 1 trait d’Angustura
- 2 rondelles d’orange, 2 rondelles de citron, ½ rondelle de pamplemousse.
Pressez les agrumes dans le shaker, ajoutez le jus de pomme, le Lillet puis la vodka.
Mélangez au shaker énergiquement et servez aussitôt.
