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8 avril 2014

David Soulat (à gauche), le nouveau propriétaire de la conserverie de Rauzan (33), innove et enrôle le chef étoilé Thomas …

Ingrédients pour 10 personnes Préparation : 3 jours Cuisson : 9 heures - 1 lièvre de plus de 3 kg – 300 ...

19 décembre 2013

Ingrédients pour 4 personnes Préparation : 30 min. Cuisson : 30 min. - 12 pièces de noix de Saint-Jacques - ...

17 décembre 2013

Ingrédients pour 4 personnes : - 2 anguilles de 400 g chacune Marinade anguille : - 60 g d’huile d’olive - 45 ...

16 juillet 2013

Salade d’asperges cuites et crues, jaune parfait à la chapelure d’olive noire, vinaigrette croquante au citron au sel
23 mai 2013
Ingrédients pour 4 personnes : - 200 g d’olive noire de Nyons dénoyautées - 4 œufs bio - 500 g d’asperge ...

Anguille en beignet, velouté de petits pois, salade tiède de petits pois, épinards, gingembre et chorizo
13 mars 2012
Ingrédients pour 4 personnes 2 anguilles de 400 g chacune. Marinade anguille : 60 g d’huile d’olive 45 g de ...

Nouvelles gammes, nouveaux produits : la conserverie Gidorland dans la modernité