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17 décembre 2014

Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 1 mn Ingrédients pour 1 personne – 260 g de …

Dans cette recette, tout est cru… et d’un délicieux raffinement. La viande de veau doit être accommodée de saveurs plus ...

24 mai 2014

Les gourmets plébiscitent avec enthousiasme les steaks tartares et autres carpaccios, à condition qu’ils soient préparés dans les règles. Petit ...

23 mai 2014

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14 décembre 2012

Bouchées de tartare de canard à la vanille et aux fruits de la passion
10 décembre 2012
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Tartare de thon rouge
25 août 2011 1 Commentaire
Préparation : 30 min. Attente : 2 h - 500 g de thon rouge très frais - 1 bouquet de ...

Tartare de bar à la prune