Ingrédients 1 tête de veau blanche désossée 12 carottes 6 poireaux 1,2 kg de pommes de terre grenailles 2 oignons 6 …
Pour 3 dl de sauce. Temps de cuisson : 15 min - 6 échalotes - 1 petite branche d’estragon - ...
Grâce à un partenariat avec le consortium d’Arzacq (64), la sauce béarnaise est désormais bien nommée. La légende veut que ...