Ingrédients : – 1,2 kg de gîte – 1,2 kg de plat de côtes – 1 jarret de veau de 800g …
Ingrédients pour 6 personnes : 2 magrets de canard, 2 cuisses de canard, 2 gésiers de canard, 1 cou de canard, ...
Ingrédients pour quatre personnes : - 1 jarret de boeuf - 1 kg de paleron - 1 kg de gîte ...