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16 janvier 2020

Le magazine des saveurs d’ici sort en kiosques aujourd’hui ! Dans ce numéro 47, des miels, du veau de Chalais, les …

Jacques Le Nay Caruelle éclaire et régale les clients lève-tôt le samedi et le dimanche en fabriquant devant eux. Cela ...

Un oncle boulanger et un livre de recettes reçu en cadeau ont poussé le landais Mathieu Dal Cortivo sur la ...

13 décembre 2014

Que ce soit dans son fournil, à Lanne-en-Barétous, ou dans son laboratoire de pâtissier, à Pau, Jean-Luc Constanti cultive l’excellence. ...

29 septembre 2014

Le fabuleux destin télévisé du Gersois Philippe Urraca
18 juin 2014
Le pâtissier gersois, animateur d’une émission sur France 2, publie un livre de recettes sur les profiteroles. Son histoire comporte ...

La gersoise, pruneaux et armagnac
15 juin 2014
Pour 8 gros choux Dans une casserole, mettez 50 g d’eau avec 50 g de lait, 1 g de sel ...

[VIDEO] Cuisinez la tarte Tout chocolat de Philippe Andrieu
6 décembre 2012 1 Commentaire
Recette de la "Tarte chocolat liégeois" de… par SO_Gourmand Ingrédients pour 10 tartelettes individuelles. 10 cercles ou moule à tartelette ...

[VIDEO] Cuisinez la douceur exotique de David Capy
29 novembre 2012
Recette de "Douceur exotique" par le pâtissier… par SO_Gourmand Ingrédients pour environ 8/10 personnes. Temps de réalisation 40/45 min. Temps ...

[VIDEO] Cuisinez la charlotte aux poires aux infusions de roses de Jean-Guy Létendard
28 novembre 2012
Recette de "Charlotte aux poires aux infusions… par SO_Gourmand Ingrédients pour 4 personnes. Temps de préparation : 45 minutes. Temps ...

[VIDEO] Cuisinez la délicieuse de David Nordera
27 novembre 2012
Recette de "La délicieuse" de David Nordera par SO_Gourmand Ingrédients pour 6 personnes. Temps de préparation 1h00. Temps de cuisson ...

Avec « Sud Ouest Gourmand », la fête continue en 2020