Tous les articles avec le tag Livre
Notre chroniqueur culinaire sort une nouvelle version de son guide. C’est à la Brasserie bordelaise, puis au club Pernod de …
Un livre pour se mettre sur la route des pintxos : les 100 bars de Saint-Sébastien
Plus élaboré que la tapa, le pintxo est partie intégrante de la cuisine populaire en Euskadi (Pays basque espagnol). « ...
1914-18 : les repas dans les tranchées, ce moment où l’on se sentait vivant
Nourrir au quotidien des millions d’hommes déployés sur un front de plus de 700 kilomètres sans affamer l’arrière n’est pas ...
Jean Papin, le yogi gascon auteur d’un livre de référence sur la cuisine indienne
Revue, augmentée, rééditée et conseillée dans les libraires spécialisés, « L’Inde Gourmande » est une référence. Cette « encyclopédie  ...
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La bordelaise Kness édite un ouvrage de recettes d’automne joliment illustrées
15 novembre 2012Illustratrice et éditrice, la néo-bordelaise Kness a mis en scène des recettes de cuisine locale, avec la complicité d’amis graphistes. ...
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Des biscuits pour gourmandes exigeantes
27 juillet 2011 33 Commentaires -
Des puits d’amour par milliers
7 septembre 2011 19 Commentaires -
Sud Ouest Gourmand
Le nouveau numéro du magazine trimestriel dédié aux gourmands du Sud-Ouest vient de paraître!
Nouvelles recettes
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On a testé la recette de darnes de maigre grillées aux oignons, chips de topinambours
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La fraise et l’asperge la ramènent dans « Sud Ouest Gourmand »
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Manger bio et local, c’est assez simple
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« Sud Ouest Gourmand » : quand la bière artisanale fait mousser les plats !
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Le cresson a plus d’un tour dans sa botte
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[VIDEO] Tarte au chocolat au lait, poires pochées et sirop d’érable
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