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Ingrédients pour 6 personnes. Préparation : 35 mn. – Cuisson : 2 h 15. – 8 cuisses et contre-cuisses de canard gras …
Feuilletés à la moghole (Inde)
Pour 6 personnes. Préparation et cuisson : 3 h si l’on fait soi-même la pâte, 1 h si on l’achète. - ...
Jean Papin, le yogi gascon auteur d’un livre de référence sur la cuisine indienne
Revue, augmentée, rééditée et conseillée dans les libraires spécialisés, « L’Inde Gourmande » est une référence. Cette « encyclopédie  ...
3 décembre 2012 1 Commentaire
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