Tous les articles avec le tag homard
Un plat qui ravira vos convives pour les fêtes de fin d’année! Mais ne cantonnez pas cette délicieuse recette à …
Ballotine de Veau et Homard tip-top, bouillon réduit et réglissé par Joy-Astrid Poinsot
Une recette du chef Joy-Astrid Poinsot (« Top Chef ») découverte dans le vingtième épisode de l’émission « ...
La recette pas-à-pas : Risotto de bouillon de homard
Chaque trimestre, l’Atelier des chefs de Bordeaux et le magazine Sud Ouest Gourmand vous proposent une nouvelle recette à découvrir ...
Homard Bleu de Normandie, cèpes et « papada currada »
Ingrédients pour 2 personnes : - 1 homard bleu de 700/800g - 5 cèpes bouchons - 2 tranches très fines ...
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Tartare de homard et veau à la bourrache
26 novembre 2013Ingrédients pour 4 personnes : - 1 Homard Bleu (900 gr.) - 300 grammes de filet de veau - 1 ...
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Lotte rôtie sauce homardine
2 avril 2011Ingrédients pour 4 personnes : - 1 kg de lotte - 10 cl d’huile d’olive - Cognac Pour la sauce : - 1 ...
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Des biscuits pour gourmandes exigeantes
27 juillet 2011 33 Commentaires -
Des puits d’amour par milliers
7 septembre 2011 19 Commentaires -
Sud Ouest Gourmand
Le nouveau numéro du magazine trimestriel dédié aux gourmands du Sud-Ouest vient de paraître!
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On a testé la recette de darnes de maigre grillées aux oignons, chips de topinambours
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La fraise et l’asperge la ramènent dans « Sud Ouest Gourmand »
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Manger bio et local, c’est assez simple
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« Sud Ouest Gourmand » : quand la bière artisanale fait mousser les plats !
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Le cresson a plus d’un tour dans sa botte
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[VIDEO] Tarte au chocolat au lait, poires pochées et sirop d’érable
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