Une recette de David Casadebaig, chef du Sorbier, restaurant de l’Hôtel du Pourtalet à Laruns. Publiée dans Sud Ouest Gourmand …
Heureuse surprise pour le visiteur des Pyrénées : la soupe paysanne traditionnelle en Béarn et en Bigorre se décline dans ...
Jean-Bernard Hourçourigaray la sert toute l’année à Pau. Soupe ou plat complet, l’hiver est la bonne période pour la goûter ...