Tous les articles avec le tag foie gras

Dernier Article

21 décembre 2018

Un magazine de recettes de plus pour les fêtes dans les linéaires, direz-vous ! Certes, mais celui-ci a de particulier …

Ingrédients pour 4 personnes - 4 escalopes de foie gras d’environ 60 g - 200 g de fraises charlotte - ...

28 juillet 2016

Essayez la cuisine du foie gras avec Vincent Arnould, le vosgien du Périgord, qui dévoile deux idées de recettes. Ayez ...

23 décembre 2015

Ingrédients pour 6 personnes : – 1 foie gras de 500 g – 8 g de fleur de sel – ...

22 décembre 2014 1 Commentaire

Duo pomme verte et foie gras
20 décembre 2014
Une recette de Patrick Feuga, chef du Clos Saint Front à Périgueux (24), publiée dans Sud Ouest Gourmand n°23 (hiver ...

Le pigeon amoureux d’un foie gras en pelote de pomme de terre
18 décembre 2014
Cuisson : 15 mn Repos : 15 mn Préparation : 45 mn Ingrédients pour 4 personnes PELOTE – 2 pigeons ...

Ces produits du Sud-Ouest qui ont obtenu la médaille d’or au Concours général agricole 2014
10 mars 2014
Créé en 1870, le Concours Général Agricole se déroule chaque année à Paris dans le cadre du Salon International de ...

« Paris-Brest » au foie gras et sa tuile de canard
16 janvier 2014 2 Commentaires
Cette recette du girondin Igor Servant, intitulée « En trompe l’oeil », est arrivée en tête du palmarès de la 2ème édition ...

Bonbons surprises de dattes
16 janvier 2014
Cette recette du girondin Igor Servant, intitulée « En trompe l’oeil », est arrivée en tête du palmarès de la 2ème édition ...

Sucettes de foie gras aux pépites de magret
16 janvier 2014 3 Commentaires
Cette recette du girondin Igor Servant, intitulée « En trompe l’oeil », est arrivée en tête du palmarès de la 2ème édition ...

Le hors-série spécial Fêtes et ses 100 recettes vient de sortir !