Tous les articles avec le tag Champignons
Ingrédients pour 4 personnes : – 200 gr de shitakés – 320 ml de crème fraîche liquide – 4 cèpes …
L’oeuf de notre poulailler, cuit mollet, carpaccio de champignons, mouillette et lait de parmesan
Ingrédients pour 4 personnes : - 4 oeufs bio – 4 gros champignons de Paris – 1 ficelle de boulanger ...
La recette de la blanquette de poisson de Marie Brunet
Chaque samedi de l’été une personnalité girondine nous révèle sa recette préférée. Cette semaine, Marie Brunet, cuisinière de l’a ...
Mandrills de calamar
Ingrédients pour 4 personnes Pour le Calamar à la plancha : - 1 gros calamar (700g), 8 g de zeste d’orange ...
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Pleurotes et shiitakés, champignons de Charente
8 juillet 2011 1 CommentaireLe dernier champignonniste de Charente produit pleurotes et shiitakés. C’est une activité peu connue en Charente. Et pour cause, il ...
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Salmis de palombe
11 juin 2011 1 CommentaireIngrédients pour 6 personnes : - 6 palombes - 2 bouteilles de vin (Madiran) - 3 carottes - 2 oignons - ...
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Des biscuits pour gourmandes exigeantes
27 juillet 2011 33 Commentaires -
Des puits d’amour par milliers
7 septembre 2011 19 Commentaires -
Sud Ouest Gourmand
Le nouveau numéro du magazine trimestriel dédié aux gourmands du Sud-Ouest vient de paraître!
Nouvelles recettes
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On a testé la recette de darnes de maigre grillées aux oignons, chips de topinambours
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La fraise et l’asperge la ramènent dans « Sud Ouest Gourmand »
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Manger bio et local, c’est assez simple
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« Sud Ouest Gourmand » : quand la bière artisanale fait mousser les plats !
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Le cresson a plus d’un tour dans sa botte
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[VIDEO] Tarte au chocolat au lait, poires pochées et sirop d’érable
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