Samedi 13 octobre à Bordeaux, ils seront dix : 10 candidats à participer à la finale du concours de recettes « C’est moi le chef » organisé par Sud Ouest Gourmand avec l’Atelier des chefs et le Bon Goût d’Aquitaine. En trente minutes, chacun devra cuisiner une recette comportant un produit typique du Sud-Ouest.
Le jury chargé de désigner les gagnants sera composé de 7 membres : Nicolas Magie (président du jury, chef étoilé du restaurant Le St James), Jacques Ballarin (chroniqueur gastronomique à Sud Ouest), Anne Lataillade (créatrice du blog « Papilles & pupilles »), Frédéric Schueller (chef à l’atelier des chefs de Bordeaux), Jacques Barthouil (Président de la société agro-alimentaire du même nom, spécialisée dans le saumon fumé et le foie gras), Hugues Lataste (producteur de fromages) et Marie-Luce Ribot (rédactrice en chef du magazine « Sud Ouest Gourmand »).
En marge du concours, tous les membres de ce jury participeront à un débat de 16h à 17h sur le thème : « L’avenir de la gastronomie passe-t-il par le terroir ? ». L’espace conférence se situe avenue Thiers à Bordeaux, juste à côté de la tente « Atelier des Chefs ».
Les 10 finalistes seront :
Achraf Mokkadem
Laurent Patanchon
Christelle Goy
Jean-Pierre Lissalde
Julia Maksymczuk
Jessica Aubert
Michel Bianco
Alexia Cheneau
Marine Fourgs
Christine Fontaine
Merci et bravo également à tous les participants qui ont adressé de formidables recettes à la rédaction de Sud Ouest Gourmand!
Un commentaire sur "Découvrez les 10 finalistes du concours de recettes « C’est moi le chef »"
Puis-je savoir quel âge a le candidat Laurent PATANCHON ? Merci