Le numéro 8 du magazine trimestriel Sud Ouest Gourmand (mars / avril / mai 2011) vient de paraître! Un sommaire très printanier avec le retour des fraises, des fèves et des meilleures adresses gourmandes de la région. En vente chez votre marchand de journaux pour 3,90 euros seulement.
L’INTERVIEW ÉPICURIENNE : FABRICE LUCHINI
Pages 6 et 7
« SUD OUEST GOURMAND » VOUS DIT TOUT SUR LES CREVETTES ET LES GAMBAS DE CHARENTE-MARITIME
Pages 8 à 15
A IZON, LA LAMPROIE REVIT EN CONSERVE
Pages 28 et 29
RECETTES D’ICI
Pages 36 à 41
FRANCIS GABARRUS NOUS PROPOSE SA RECETTE DU SAUMON DE L’ADOUR
Pages 43 à 45
NABIRAT, LE VILLAGE DE LA FRAISE
Pages 46 à 55
LES PATATES STARS D’EYSINES ET DE L’ILE DE RÉ
Pages 60 à 67
MICHEL CARRÈRE CUISINE LA FÈVE À TOUTES LES SAUCES
Pages 70 à 75
LEÇON DE DESIGN AU PRESSOIR D’ARGENT
Pages 76 à 81
ÉRIC DEQUIN, HEUREUX EN BÉARN
Pages 82 à 85
LES BONNES TABLES DES AXES ROUTIERS DE LA RÉGION
Pages 94 à 101
+ UN CARNET DE 68 PAGES « SPECIAL BORDEAUX » EN CADEAU!
En plus du magazine, Sud Ouest Gourmand offre à ses lecteurs un carnet de 68 pages entièrement consacré à Bordeaux. Où manger? Où dormir? La rédaction propose un choix de bonnes adresses, dont certaines méconnues. Des clés indispensables pour passer un bon week-end.
Ce carnet gratuit est un nouveau rendez-vous qui accompagnera désormais chaque numéro du magazine. L’occasion de mettre en valeur les coups de coeur de la rédaction, une ville ou une région du Sud-Ouest, ses spécialités, ses artisans et commerçants attachés à une notion de qualité.
