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2 février 2016 2 Commentaires

La Grande Maison et Le Pressoir d’Argent, prestigieuses adresses bordelaises, font leur entrée dans un Guide Michelin sans surprise. Autant …

Olivier Nicolau veut 1 étoile, économiquement indispensable, à Lescar, dans l’agglomération paloise (64). « On peut vivre sans mais on ...

11 mai 2015

Les frères Ithurriague ont vu juste en créant à Pau, Café Anaïak, l’annexe du restaurant « Au Fin Gourmet ». L’emplacem ...

15 mars 2015

Les chefs étoilés sont des contributeurs réguliers du magazine Sud Ouest Gourmand. Découvrez 17 de leurs recettes d’exception à cuisiner .. ...

5 février 2015

La carte des 48 chefs étoilés du Guide Michelin 2015 dans le Sud-Ouest
2 février 2015
Toujours un seul restaurant 3 étoiles au Guide Michelin 2015 dans le Sud-Ouest, mais tout de même 48 chefs récompensés ...

La liste des 38 « Bib Gourmands » du Guide Michelin 2015 en Aquitaine
15 janvier 2015
Douze tables de la région font leur apparition dans le nouveau classement des « Bib Gourmands », dévoilé aujourd’hui par les équipes du ...

Le château de Mirambeau (17), une nouvelle halte étoilée à fréquenter
1 juillet 2014
Le château de Mirambeau, en Charente-Maritime, offre calme et bien être. La table, nouvellement étoilée, est un argument de fréquentation. ...

Azurmendi, le grand étoilé de Biscaye
13 juin 2014
Eneko Atxa Azurmendi détient 3 étoiles. Le site et le restaurant, à Larrabetzu, près de Bilbao, sont en cohérence avec ...

« Le Michelin n’est guère utile qu’aux touristes étrangers »
4 mars 2014
Périco Légasse dénonce les effets du « modernisme obligatoire » qu’imposerait le Guide Michelin. C’est peu dire que le (très) ...

Et Jan créa son Septième Péché
3 mars 2011
Le chef allemand Jan Schwittalla a ouvert le restaurant « le Septième péché » en 2009 à Bordeaux. Avec une étoile au ...

Les nouvelles tables étoilées du Michelin 2016 dans la région