Sud Ouest Gourmand – Le magazine des saveurs d'ici

De Saison

Nos vins de l’été : Lafon-Roset 2011 (AOC Bordeaux)
16 août 2012 2 Commentaires
Même les grands se mettent à produire du rosé, un marché en plein boom. A St.Estèphe, la famille Tesseron, à ...

Nos vins de l’été : Château Roquefort 2011 (AOC Bordeaux)
9 août 2012
La famille Bellanger, installée à Paris, a acquis le château Roquefort dans les années 1970. Une vaste propriété de 90 ...

Nos vins de l’été : Château de Padère 2011 (AOC Buzet)
2 août 2012
La coopérative de Buzet, une des plus importantes de la région (1 900 ha pour 210 vignerons) sort le château ...

Nos vins de l’été : Château La Verrière 2011 (AOC Bordeaux)
26 juillet 2012
Vigne, chai ou bureau, Alain Bessette est sur tous les fronts pour tirer le meilleur des 60 ha de son ...

Nataïs : le pop-corn bio du Gers s’éclate au micro-onde
11 juillet 2012 1 Commentaire
Le royaume du pop-corn, c’est à Bézéril (32), plus précisément sur le domaine de Villeneuve, un peu à l’écart du ...

Sud Ouest Gourmand régale les Capus pour son numéro d’été
4 juillet 2012
La rédaction du magazine a présenté son édition estivale au marché des Capucins de Bordeaux dimanche 24 juin 2012. Lancé ...

A La Rochelle, une formation universitaire pour devenir brasseur
12 juin 2012
Vous avez toujours voulu devenir brasseur, mais vous ne savez comment faire ? L’université de La Rochelle a pensé à ...

Où trouver… des graines germées au marché
25 mai 2012
Infographiste, Géraldine Mouysset a tout envoyé valser pour se mettre au jardinage. Elle cultive, chez elle, dans sa serre, différentes ...

Les 7 conseils de Francis Miot pour réussir sa confiture de fraises
23 mai 2012 4 Commentaires
Nous avons demandé à Francis Miot, maître-confiturier à Pau, de nous donner ses astuces pour réussir sa confiture de fraises. ...

Le Manslois, un fromage blanc reçu en héritage
3 mai 2012 1 Commentaire
A Rivières, près de La Rochefoucauld (16), Marie-Claude Paulet perpétue la tradition du Manslois, fromage blanc, au lait entier pasteurisé. ...

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